幼儿园消毒消杀消毒工作方案
为了确保工作或事情顺利进行,通常需要预先制定一份完整的方案,方案是有很强可操作性的书面计划。那么优秀的方案是什么样的呢?下面是小编收集整理的幼儿园消毒消杀消毒工作方案,希望对大家有所帮助。
幼儿园消毒消杀消毒工作方案1一、环境卫生
建立健全室内外环境清扫制度,每天一小扫,每周一大扫,分片包干,定人、定点、定期检查。
幼儿玩教具要保持清洁,定期要消毒、清洗。
经常保持室内空气流通、阳光充足,冬天也要定时开窗通风换气,室内有防蚊蝇、防暑设备。
厕所清洁通风,定时打扫并消毒。
二、个人卫生
幼儿每人一巾一杯,日常生活用品专人专用,做好消毒工作。
幼儿饭前便后要洗手,用流动水或干净水洗手和洗脸,经常保持清洁。
饭后漱口,教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。
要求幼儿每周剪指甲次,每天带干净的小手绢。
要求幼儿服装整洁,被褥勤晒,床单每月洗次。
保护视力,室内要注意采光,损坏灯具等要及时修理,看电视时间不宜过长,不能离得太近,高度要适中。
工作人员个人卫生,经常保持仪表整洁,勤洗头洗澡,勤剪指甲,幼儿开饭前用肥皂洗手。
三、消毒隔离制度
有专用保健室、观察床,保健宝用品专用。
幼儿及工作人员患传染病立即隔离治疗,所在班彻底消毒,患者 ……此处隐藏14145个字……毒,做到使用一次、清洗消毒一次。
2、负责餐具消毒保教人员应身体健康、工作认真。
3、餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作,热力消毒程序:一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
4、餐具消毒应达到下列要求:
热力消毒:煮沸蒸汽100℃,时间10分钟。
5、消毒完毕的餐具,应立即放于清洁的橱、柜内保洁、防止再污染,并做好记录。
配菜卫生制度
1、检查食品质量,不新鲜食品、腐败变质和有毒有害食品不切配。
2、食品不着地存放,以销定量及时加工切配,幼儿园不存放食品,当天食品,当天用完。
3、切配水产品的刀、砧板、抹布,刮清洗净后再切配其他食品。
4、食品容器清洁卫生,配菜盆与出菜盆分开,并能明显区分。
5、工具用具清洁,做到刀不锈,砧扳不霉,加工台面、抹布干净。生熟食品切配工具分开使用、存放。
6、冰箱专人管理,定期化霜、清理,经常检查食品质量,各类食品分类存放,生食品与半成品隔开存放。
7、配菜结束后,刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干净,配菜台面、菜架、食品橱整理干净,地面拖清,保持室内清洁卫生。
学校食堂食品采购卫生制度
1、学校食堂必须向持有卫生许可证的生产经营单位采购食品,禁止采购不符合食品卫生标准和要求的食品。
2、采购食品时应按照有关规定索证验证,严格查验食品质量和定型包装食品标签,并建立台帐制度。
3、采购肉类食品时必须核查检验检疫证明。
4、禁止采购腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁,混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的食品